ERG è l’acronimo di European Region of Gastronomy, progetto internazionale per la valorizzazione dei migliori territori della gastronomia nel continente. Le regioni fondatrici sono: Marsiglia-Provenza, Lombardia Orientale, Riga-Gauja, Brabante, Minho, Aarhus, Catalogna, Malta e Sibiu-Transilvania. Obiettivo del progetto è l’integrazione tra cultura, turismo e gastronomia, per incentivare l’uso di metodi di produzione e di consumo
